El Mercado, Ristorante mediterraneo a Khlong Toei Subdistrict, Thailandia.
El Mercado è un ristorante mediterraneo con una corte aperta dove i commensali si siedono in aree coperte e scoperte. Il menu offre formaggi importati, carni affumicate e specialità europee insieme a piatti che evidenziano ingredienti freschi locali.
Il ristorante ha aperto nel dicembre 2015 come una piccola operazione con quattro dipendenti e sei tavoli. Nel corso del tempo è cresciuto per includere più sale da pranzo e una struttura di produzione per i suoi prodotti alimentari.
La cucina fonde le tradizioni mediterranee con ingredienti locali e importati, mostrando come i prodotti di diverse provenienze convivono nello stesso spazio. I clienti notano questa combinazione in ogni piatto servito.
È consigliabile prenotare in anticipo, soprattutto per la cena. Il ristorante funziona in giorni e orari specifici, quindi verificare quando è aperto ti aiuta a pianificare la tua visita.
Un banco salumeria dedicato all'interno vende ingredienti premium che compaiono nel menu del ristorante. I commensali possono acquistare questi stessi prodotti per cucinare a casa.
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