Malongo Café, Caffetteria in Avenue Jean Médecin, Nizza, Francia.
Malongo Café è un caffè moderno su Avenue Jean Médecin a Nizza dove baristi esperti preparano bevande a base di caffè con chicchi tostati tradizionalmente. Il luogo offre anche pasticcini francesi e varie varietà di caffè da gustare al tavolo o da asporto.
L'azienda iniziò nel 1934 come fornitore locale di caffè e crebbe fino a diventare un nome riconosciuto nella preparazione e torrefazione francese del caffè. Questa origine continua a plasmare come operano oggi.
Il caffè mantiene le tradizioni francesi del caffè attraverso laboratori dove i visitatori imparano sulle origini del caffè e i metodi di preparazione. Queste sessioni collegano i visitatori a come gli abitanti locali apprezzano e assaporano il loro rituale quotidiano del caffè.
Il caffè si trova vicino alla fermata del tram Jean Médecin ed è facilmente accessibile a piedi. È aperto tutti i giorni e il personale può rispondere a domande su varietà di caffè e preparazione.
Il processo di torrefazione del caffè avviene in loco dove i clienti possono vederlo come parte dell'esperienza della caffetteria. Le selezioni che ruotano mensilmente includono varietà rare come i chicchi etiopi e Blue Mountain giamaicani.
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