مطاعم شامي, Ristorante mediorientale a Gedda, Arabia Saudita
Shami è un ristorante a Jeddah che serve la cucina levantina utilizzando metodi di cottura tradizionali. Il menu presenta piatti di carne alla griglia, kebab, hummus e altri piatti preparati con spezie aromatiche utilizzando attrezzature da cucina artigianali.
Il ristorante preserva le tecniche culinarie della regione del Levante che sono state tramandate per secoli in Siria e Libano. Questi metodi tradizionali di preparazione della carne e di miscelazione delle spezie formano la base dei piatti serviti.
Il ristorante mostra elementi architettonici tradizionali del Medio Oriente con lavori in legno elaborati e motivi geometrici. Gli spazi sono organizzati per i pasti di gruppo, riflettendo come il cibo è condiviso qui.
Il ristorante si trova vicino ai principali centri commerciali e offre servizio al tavolo e consegna a domicilio. I visitatori dovrebbero sapere che e aperto da presto al mattino fino a tardi la sera e ha spazio per gruppi piu grandi.
Il ristorante prepara dodici diverse versioni di manakish, un pane piatto tradizionale con varie combinazioni di erbe e varieta di formaggio regionale. Questa gamma consente ai clienti di esplorare l'intera gamma di specialita locali.
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