Mongolian Barbeque, Ristorante di fusione asiatica a Temple Bar, Irlanda
Il Mongolian Barbeque è un ristorante di fusione asiatica a Temple Bar dove gli ospiti selezionano ingredienti freschi da un ampio banco buffet per personalizzare il loro pasto. Gli chef preparano quindi gli ingredienti scelti su una grande griglia circolare davanti a voi.
Fondato nel 1996 come attività familiare, questo ristorante ha introdotto a Dublino il metodo di cottura al grill circolare, una tecnica sviluppata originariamente a Taiwan. Il concetto è diventato da allora un elemento distintivo dell'esperienza culinaria qui.
Ogni preparazione incorpora metodi di cottura asiatici tradizionali su una grande griglia circolare, unendo diverse influenze regionali.
Situato in Anglesea Street, il ristorante apre quotidianamente a mezzogiorno e consente agli ospiti di tornare al buffet tutte le volte che desiderano. La struttura è semplice e accessibile, con prezzi basati su una tariffa unica all-you-can-eat.
Il locale impiega maestri della griglia specializzati che cucinano gli ingredienti ad alte temperature su una piastra circolare davanti ai clienti.
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