Amadeus, Ristorante tedesco nel centro di Stoccarda, Germania
Amadeus si trova nel cuore di Stuttgart a Charlottenplatz e ha un grande bar e una corte con alberi antichi. Gli spazi da pranzo si distribuiscono in diverse stanze dell'edificio.
L'edificio risale al 1712 e un tempo serviva come orfanotrofio per la città. La sua trasformazione da struttura di assistenza a ristorante mostra come gli spazi pubblici di Stoccarda si sono evoluti nel tempo.
Il ristorante serve la cucina regionale sveva, parte della vita quotidiana di Stoccarda, con ingredienti di produttori locali. Il menu mostra come la gente in questa zona ha mangiato per generazioni.
Il ristorante apre alle 11:30 tra semana e rimane aperto più tardi da giovedì in poi. I fine settimana hanno orari regolati con diverse ore di chiusura, quindi è consigliabile verificare l'orario attuale prima della visita.
Il ristorante organizza eventi culinari a tema che presentano cucine da diverse regioni durante l'anno. Questi eventi riuniscono tradizioni culinarie diverse sotto lo stesso tetto in modo inaspettato.
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