Casa Hirscher, Ristorante europeo in Piazza del Consiglio, Romania
Casa Hirscher è un ristorante in Piazza del Consiglio che serve piatti internazionali con influenze italiane in un edificio storico restaurato. Lo spazio offre zuppa di funghi, salmone, tiramisù e vini, il tutto in ambienti con cantine a volta che ricordano la struttura del mercato originale.
L'edificio è stato costruito tra 1539 e 1545 da Apollonia Hirscher come sala commerciale per i mercanti di circa 50 corporazioni locali. Questa struttura ha plasmato la vita commerciale della città per secoli.
L'edificio è stato un tempo un mercato che collegava diverse aree commerciali dove le persone compravano e vendevano grano, vestiti e fiori. Lo spazio mantiene viva la memoria di quelle attività commerciali nella sua struttura e nel suo carattere.
Il ristorante è aperto ogni giorno e accetta carte di credito per il pagamento. Offre posti a sedere all'aperto e si consiglia di prenotare per assicurarsi un posto comodo.
Il ristorante dispone di cantine a volta della struttura originale del 16° secolo che un tempo venivano utilizzate per immagazzinare le merci del mercato. Questi ambienti sotterranei preservano la memoria della precedente funzione commerciale dell'edificio.
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