Dorf-Alm, Ristorante e pub alpino a Willingen, Germania
Dorf-Alm è un ristorante, bar e locanda a Willingen con cucina aperta dove gli chef preparano bistecche sudamericane, hamburger fatti in casa, insalate e piatti montani tradizionali davanti ai clienti. La struttura offre anche alloggio e combina servizi di ristorazione e ospitalità.
L'edificio era originariamente una locanda chiamata Birkenhof ed è stato trasformato e rinominato Dorf-Alm nel 2007 da Gert Göbel e Gerlinde Scriba. Questo cambiamento ha portato il concetto di ristorante di rifugio sciistico austriaco a Willingen.
Il ristorante funge da punto di incontro dove abitanti e visitatori si riuniscono per condividere pasti e tempo insieme. L'arredamento nello stile di un rifugio alpino crea un'atmosfera accogliente radicata nelle tradizioni montane.
L'esercizio è aperto praticamente tutto il giorno e offre anche il servizio colazione, rendendolo accessibile quasi in qualsiasi momento. Per godersi meglio la cucina aperta in azione, è consigliabile chiedere un posto con vista sull'area di cucina.
Il ristorante prepara salse fatte in casa per ogni piatto, servite direttamente ai clienti e parte del concetto culinario. Inoltre, l'esercizio lavora direttamente con allevatori sud-americani per approvvigionarsi di carni di qualità premium.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
