Es Trenc, Ristorante mediterraneo vicino alla spiaggia Es Trenc, Campos, Spagna.
Es Trenc è un ristorante sulla spiaggia a Maiorca situato direttamente sul lungomare, che offre viste sul mare mentre serve pesce fresco e piatti a base di riso. Il locale dispone di una terrazza aperta con tavoli fronte mare e utilizza ingredienti da fornitori locali.
Il ristorante ha aperto negli anni '90, coincidendo con la designazione dell'area come spazio naturale protetto. Da allora, è cresciuto insieme alla trasformazione della spiaggia in una destinazione nota.
Il ristorante riflette come le tradizioni culinarie maiorchine si collegano alla vita sulla spiaggia—i pesci freschi e i piatti di riso serviti qui mostrano il modo in cui l'isola unisce il mare e la terra nello stesso piatto. Visitatori e abitanti del luogo si riuniscono ai tavoli in questo spazio condiviso.
Il ristorante è accessibile durante le ore diurne e dispone di un parcheggio per i visitatori. È utile arrivare presto o contattare il locale in anticipo per assicurarsi un buon tavolo con vista.
Il ristorante si trova all'interno di un parco naturale dove le saline producono sale marino utilizzato in cucina. Questo sale raccolto localmente conferisce ai piatti un sapore particolare che non troverai altrove.
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