Da Bouttau Auberge Provencale, Ristorante barbecue nel Suquet, Cannes, Francia.
Da Bouttau Auberge Provencale è un ristorante provenzale tradizionale a Le Suquet con più sale da pranzo decorate con fotografie storiche di precedenti ospiti. L'esercizio si trova vicino alla Torre Saracena e serve piatti specializzati alla griglia e nel forno a legna.
Il ristorante è stato fondato nel 1860 e in seguito è diventato la sede di riunioni significative nel mondo del cinema. Le sue sale hanno avuto un ruolo nei momenti importanti della prima storia del festival del cinema.
Il ristorante onora le tradizioni culinarie locali preparando piatti come la bouillabaisse e l'aioli con carattere provenzale. Il forno a legna conferisce a ogni piatto un sapore autentico e affumicato che riflette l'eredità culinaria della regione.
Il ristorante si trova in una parte storica di Cannes che si esplora meglio a piedi. I vicoli stretti e i gradini possono essere ripidi, quindi si consigliano scarpe da passeggio comode.
Una sala da jazz occupa la cantina dell'edificio, che un tempo serviva come deposito di vini. Oggi un pianoforte a coda sostituisce i vecchi scaffali per il vino e ospita musica dal vivo durante la cena.
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