La Tocante, Ristorante francese a Vendenheim, Francia.
La Tocante e un ristorante a Vendenheim situato in un edificio accuratamente restaurato che mostra l'architettura tradizionale alsaziana con muri esterni blu. Gli arredi antichi all'interno creano un ambiente rustico e caratteristico per i commensali.
L'edificio ha funzionato un tempo come stazione di posta e ha giocato un ruolo nella storia dei trasporti locali. E associato a importanti viaggiatori che si fermarono qui durante i loro percorsi attraverso la regione.
Il nome del ristorante si riferisce a una parola francese antica per orologio, visibile attraverso un pezzo originale esposto sulla parete interna. Questo oggetto proviene dalla storia locale e caratterizza l'atmosfera del luogo.
Il ristorante e aperto durante il pranzo e la sera con due periodi principali di servizio ogni giorno. E consigliabile verificare gli orari in anticipo poiche possono variare a seconda del giorno della settimana.
Il ristorante dispone di una stufa in ceramica alsaziana autentica integrata nello spazio della sala da pranzo. Questo elemento tradizionale si abbina a specialita di stagione come choucroute e flammkuchen preparate secondo ricette regionali.
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