Restaurant "Derrière", Ristorante francese moderno a Metz, Francia.
Derrière è un ristorante francese moderno nel centro di Metz che serve piatti contemporanei in un ambiente raffinato. Lo spazio include una sezione posteriore più intima e una terrazza estiva sulla Rue de la Chèvre.
Il ristorante prende il nome dalla sezione posteriore che ospita un'esperienza intima in uno spazio separato. Nel corso del tempo, ha costruito la sua reputazione a Metz preparando costantemente piatti di stagione.
Il ristorante propone i prodotti locali della regione del Grand Est preparati con tecniche contemporanee che riflettono come la cucina francese si è evoluta. I clienti sperimentano questo approccio moderno alla tradizione in un'atmosfera accessibile.
Il ristorante è aperto da lunedì a sabato la sera e richiede prenotazioni. Gli ospiti dovrebbero prenotare in anticipo per assicurarsi un tavolo.
I piatti speciali come i dolcetti di vitello ai funghi morel sono creazioni che mostrano un'attenzione particolare ai dettagli. Queste preparazioni attentamente elaborate si distinguono tra le proposte del ristorante.
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