99, Ristorante messicano a Cuauhtémoc, Messico.
99 è un ristorante messicano a Cuauhtémoc che serve piatti autentici preparati con ingredienti provenienti dai mercati locali. La cucina si concentra sul mantenimento delle ricette regionali fedeli alla forma originale utilizzando cio che è fresco e disponibile.
Il quartiere prende il nome dall'ultimo sovrano azteco, e questo ristorante continua quel patrimonio culinario. L'area ha radici profonde nelle tradizioni alimentari messicane.
La cucina utilizza tecniche tradizionali da diverse regioni e acquista ingredienti freschi dai mercati locali, che influenzano il sapore dei piatti.
Puoi chiamare in anticipo per fare una prenotazione, e il ristorante serve dal mattino fino a tardi la sera la maggior parte dei giorni. È utile controllare gli orari esatti prima di andare.
Le diverse aree ristorazione sono decorate con elementi di design di vari stati messicani. Mentre ti sposti nello spazio, sperimenti sottilmente la varieta regionale del paese.
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