Odorico, Ristorante italiano ad Angers, Francia.
Odorico è un ristorante italiano ad Angers con pareti, archi e colonne decorati con piastrelle blu e oro in motivi geometrici precisi. Il lavoro ornamentale delle piastrelle definisce l'intera sala da pranzo e riflette i principi del design Art Déco.
Un artista mosaicista italiano di nome Isidore Odorico originario di Rennes ha decorato l'interno con affreschi Art Déco dettagliati nel 1928. Il lavoro decorativo originale rimane intatto e continua a definire l'aspetto del ristorante ancora oggi.
Il nome del ristorante rende omaggio all'artista mosaicista italiano che ha plasmato questo spazio, e un'identità italiana rimane visibile attraverso l'architettura e la cucina. I piatti uniscono i sapori mediterranei con la tradizione ittica bretone, mostrando come due mondi culinari si incontrano qui.
Il ristorante funziona in giorni specifici con orari variabili, e la disponibilità può dipendere dalle operazioni quotidiane e dalle prenotazioni. È utile verificare gli orari di apertura in anticipo per assicurarsi che il ristorante sia accessibile quando desideri visitarlo.
Durante il servizio di cena, gli ospiti sperimentano un menu di degustazione al buio dove quattro o cinque piatti mettono in mostra ingredienti stagionali senza rivelarli in anticipo. Questo formato consente ai commensali di scoprire la cucina senza che le aspettative precedenti modellino la loro esperienza.
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