Brunch & Cake, Ristorante brunch nel quartiere Eixample, Barcellona, Spagna
Brunch & Cake occupa più piani e serve piatti biologici e prodotti da forno realizzati con ingredienti a filiera locale in porzioni generose durante tutto il giorno. La cucina si concentra su preparazioni fresche e artigianali piuttosto che su cibi preconfezionati.
Il locale è stato aperto nel 2010 come Cup & Cake e ha cambiato nome a Brunch & Cake nel 2012 per rispondere alla crescente domanda di opzioni per i pasti durante tutto il giorno. Il cambiamento rifletteva come l'attività si adattava ai desideri dei clienti barcelonesi.
Il ristorante unisce la cucina spagnola tradizionale con concetti internazionali di colazione, mostrando come Barcellona abbraccia diverse influenze culinarie. I piatti riflettono come la città ha integrato i gusti da diverse culture nel suo modo di mangiare.
Il ristorante si trova su Carrer d'Enric Granados e apre alle 9:00 del mattino tra semana fino alle 17:00, e nei fine settimana fino alle 18:00. È un buon posto per colazione, brunch o pasti leggeri durante il giorno.
Ogni piatto arriva con una cura artistica nella presentazione, a volte con guacamole servito attraverso una siringa culinaria insieme ad elementi tradizionali. Questa attenzione alla presentazione mostra come la cucina tratta ogni piatto come qualcosa di più che semplice cibo.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
