La Perrada Del Gordo, Ristorante colombiano-americano a West Palm Beach, Stati Uniti
La Perrada Del Gordo è un ristorante colombiano-americano su South Military Trail a West Palm Beach, in Florida. Serve hot dog, burger e piatti tradizionali colombiani in un ambiente informale, con possibilità di mangiare sul posto o di portare il cibo via.
Il locale è nato come un carretto ambulante di hot dog prima di diventare un ristorante fisso nel 2007. Un secondo punto vendita ha aperto a Boca Raton nel 2012.
Il menu mescola ricette colombiane e americane in un modo poco comune a West Palm Beach. Il Gordo Burger, guarnito con patatine schiacciate e una salsa artigianale all'ananas, ne è un buon esempio.
Il ristorante si trova su South Military Trail ed è facilmente raggiungibile in auto, con parcheggio nelle vicinanze. È adatto sia per un pranzo veloce che per una cena più rilassata.
Il ristorante è noto per la sua salsa rosa, preparata con maionese, ketchup, succo di lime e un mix riservato di spezie. Questa salsa compare su gran parte del menu ed è difficile da trovare altrove nella zona.
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