Cuevita de los Urquizú

Cuevita de los Urquizú è un ristorante a conduzione familiare ad Antigua Guatemala specializzato nella cucina maya tradizionale. Vasi di ceramica che espongono zuppe abbondanti fiancheggiano la vetrina, e l'établissement si trova lungo strade acciottolate vicino al centro della città.

Il ristorante è stato gestito per circa 20 anni sotto la guida di Doña Ofira de Urquizú, conservando ricette ereditate dalle generazioni precedenti di famiglie maya. I suoi metodi culinari affondano le radici nelle tradizioni sviluppate dagli abitanti originari della regione.

Il ristorante serve piatti regionali che riflettono le tradizioni culinarie di diverse comunità maya del Guatemala. I visitatori possono assaggiare zuppe tradizionali preparate utilizzando metodi e ingredienti tramandati da generazioni.

Il ristorante si trova in un'area centrale di Antigua Guatemala su una strada acciottolata facile da percorrere a piedi. Ha orari diversi a seconda del giorno della settimana, quindi è utile verificare gli orari prima della visita.

Ciò che distingue questo ristorante è che serve piatti che rappresentano più di 20 culture maya diverse del Guatemala. Ogni piatto mostra gli ingredienti e i metodi di preparazione specifici di ogni comunità culturale.

Posizione: Antigua Guatemala

Indirizzo: Calle Oriente 9D, Antigua Guatemala, Guatemala

Orari di apertura: Lunedì-Martedì 08:00-16:00; Mercoledì-Domenica 08:00-20:00

Telefono: +50278322495

Sito web: https://m.facebook.com/LaCuevitaDeLosUrquizu

Coordinate GPS: 14.55922,-90.73176

Ultimo aggiornamento: 14 dicembre 2025 alle 12:22