Wayside Inn, Locanda storica e ristorante a Sudbury, Stati Uniti
Il Wayside Inn è un'osteria storica e un ristorante situati su una proprietà di 100 ettari nel Massachusetts con boschi, stagni e giardini paesaggistici. Nove edifici coloniali preservati del diciottesimo secolo formano il nucleo del complesso, che continua a operare come osteria e ristorante oggi.
L'osteria iniziò come taverna nel 1716 e prese il suo nome attuale dopo che il poeta Henry Wadsworth Longfellow pubblicò un libro su di essa nel 1863. Questo collegamento letterario trasformò l'establishment in un punto di riferimento regionale ampiamente riconosciuto.
L'osteria mantiene viva la tradizione dell'ospitalità del New England attraverso il suo ristorante funzionante e l'alloggio, dove i visitatori possono sperimentare come la gente viveva nei tempi coloniali. Gli edifici storici e i giardini curati creano un'ambientazione che riflette il ritmo della vita del passato.
La proprietà è aperta durante le ore diurne e dispone di un sistema di sentieri che collegano i vari edifici coloniali e le aree naturali del terreno. I sentieri sono ben segnalati e idonei a piacevoli passeggiate per esplorare le diverse strutture e caratteristiche paesaggistiche.
La fondazione conserva documenti che risalgono al 1686, incluso un permesso ufficiale che mostra quando David Howe fu autorizzato per la prima volta a gestire un alloggio. Questo archivio rivela da quanto tempo questa location serve i viaggiatori.
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