Chez Ze, Ristorante italiano e pizzeria nel 9° Arrondissement, Marsiglia, Francia.
Chez Ze è un ristorante e una pizzeria nel 9º arrondissement dove si incontrano le tradizioni culinarie francese e italiana. Il locale serve piatti tradizionali marsigliesi e pizze in stile napoletano in un'atmosfera informale.
Il ristorante è stato fondato nel 1960 ed è gestito dalla stessa famiglia da tre generazioni. Questo impegno continuo ha mantenuto vive le tecniche di cottura e le ricette tradizionali.
Il ristorante si ispira alle tradizioni culinarie francesi e italiane, con piatti che riflettono il passato marittimo di Marsiglia. I commensali possono assaporare come la cucina onora gli ingredienti locali e gli stili di cottura che hanno plasmato la regione per generazioni.
Il ristorante si trova su Chemin de Morgiou e è aperto da giovedì a lunedì fino a mezzanotte. Il martedì gli orari sono ridotti e chiude il mercoledì.
La cucina prepara una pizza speciale con inchiostro di seppia e frutti di mare locali che riflettono l'eredità della città costiera. Questo piatto mostra come il ristorante lavora con le risorse marine di Marsiglia.
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