BlueBlood Steakhouse, Steakhouse di lusso a Casa Loma, Toronto, Canada
BlueBlood Steakhouse e un ristorante di alta cucina in una sezione del castello Casa Loma a Toronto, che serve carni premium dal Giappone, dal Canada e dagli Stati Uniti. Lo spazio ha soffitti alti, muri in pietra e grandi finestre con vista sulla citta.
Il ristorante ha aperto nel 2017 all'interno di un edificio di stile Rinascimento Gotico risalente al 1914, costruito originalmente come residenza privata dal finanziere Sir Henry Pellatt. Lo steakhouse si inserisce dentro decenni di patrimonio architettonico e residenziale.
La sala da pranzo espone opere d'arte originali di Andy Warhol, Salvador Dali e Mr. Brainwash, unendo la cucina all'arte visiva. Questa fusione trasforma il momento del pasto in un'esperienza artistica completa.
Le prenotazioni anticipate sono obbligatorie e l'istituzione apre tutti i giorni dalle 17 in poi, rimanendo aperta fino a mezzanotte il venerdi e il sabato. E consigliabile prenotare in anticipo, soprattutto se prevedi di visitare nei fine settimana.
Il menu presenta Wagyu A5 giapponese, manzo Prime canadese e tagli USDA Prime americani, riunendo tre tradizioni di carne distinte sotto lo stesso tetto. Questa varieta di fonti di manzo premium da diverse parti del mondo e rara per un singolo steakhouse.
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