La Neta, Ristorante messicano a Stockholm Municipality, Svezia
La Neta è un ristorante messicano a Stoccolma che propone piatti tradizionali dello street food messicano. Il menu comprende tacos al pastor, quesadillas vegetariane e tortillas fatte a mano con mais e frumento.
La Neta è stato fondato per portare la vera cucina di strada messicana a Stoccolma, quando questo stile culinario era difficile da trovare in città. Nel tempo è diventato un indirizzo riconosciuto per questo tipo di cucina nella scena gastronomica locale.
La Neta prepara le sue tortillas a mano con mais e frumento, seguendo metodi tipici dei chioschi di strada messicani ma rari in Europa. I tacos al pastor, con maiale marinato e ananas, danno un'idea concreta di come si mangia davvero in Messico ogni giorno.
Il ristorante si trova in una zona accessibile di Stoccolma e si raggiunge facilmente a piedi o con i mezzi pubblici dal centro città. Tende a riempirsi in fretta nelle ore di punta, quindi è meglio arrivare all'inizio del servizio.
Ogni piatto viene servito con una selezione di salse fatte in casa, da delicate a molto piccanti, così ognuno può regolare il livello di peperoncino nel proprio piatto. Queste salse vengono preparate fresche ogni giorno, il che le distingue nettamente dalle versioni in bottiglia dei supermercati.
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