Ten Foot Henry, Ristorante nordamericano a Calgary, Canada
Ten Foot Henry è un ristorante a Calgary, in Canada, che propone piatti a base di verdure in un formato di condivisione, aperto dalla mattina fino alla sera. Il menu cambia con le stagioni e mette i prodotti freschi al centro di ogni piatto.
Il ristorante prende il nome da una replica di circa 3 m di un personaggio di una striscia a fumetti degli anni 1930 che è diventato un'opera nota nel mondo artistico di Calgary. Quella figura ha dato al locale la sua identità, legandolo fin dall'inizio alla storia creativa della città.
Il nome del ristorante deriva da un personaggio preso da una striscia a fumetti degli anni '30 che è diventato parte della scena artistica locale di Calgary. All'interno è esposta una scultura del One Yellow Rabbit Theatre, rendendo tangibile il legame con la comunità creativa della città.
Si consiglia di prenotare, soprattutto per la cena, quando il locale tende a riempirsi. Il personale è disponibile ad aiutare nella scelta dei piatti, il che può essere utile per chi non è abituato a una cucina incentrata sulle verdure.
Sebbene il menu sia incentrato sulle verdure, il ristorante non si definisce vegetariano o vegano e sceglie deliberatamente di non usare questa etichetta per accogliere tutti i tipi di commensali. Questo lo rende un luogo dove carnivori e amanti delle piante si ritrovano spesso allo stesso tavolo senza divisioni.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
