Cantina e Pizzaria Piolin, Ristorante italiano nel Distretto Consolação, São Paulo, Brasile
Cantina e Pizzaria Piolin è un ristorante italiano ospitato in un edificio tradizionale su due livelli nel quartiere Consolação. Il menu offre una varietà di pizze, paste e piatti italiani preparati secondo ricette collaudate.
Il ristorante è stato fondato da José Alves de Godoy, noto con il soprannome Mosquito. L'attività si è trasferita tre volte lungo la Rua Augusta mantenendo intatte le sue ricette originali.
Il locale è diventato un punto di incontro per artisti teatrali e attori che frequentavano il posto dopo gli spettacoli. Questa connessione con la scena artistica rimane visibile nelle conversazioni e nei volti che regolarmente si ritrovano qui.
Il ristorante ha orari diversi a seconda del giorno della settimana, con servizio a pranzo e cena. È consigliabile verificare l'orario prima di visitare, poiché i tempi di attesa possono variare a seconda del giorno.
La specialità della casa è una lasagna à romanesca preparata con salsa di panna, piselli, prosciutto e funghi. Questa ricetta particolare è rimasta invariata nel tempo ed è ancora un piatto preferito tra i clienti abituali.
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