La Capitainerie, Creperia tradizionale nel porto di Port-Maria, Quiberon, Francia
La Capitainerie è una creperia nel porto di Port-Maria che serve crêpes dolci e salate preparate con ingredienti freschi con vista sul mercato del pesce. Il menu offre galette bretoni classiche insieme a preparazioni creative con condimenti scelti con cura.
L'edificio un tempo ospitava l'ufficio del capitano di porto e serviva come centro di comando per le operazioni marittime a Port-Maria durante il 20 ° secolo. Oggi il ristorante opera da questa località storicamente significativa che si affaccia sullo stesso porto.
Il ristorante onora le tradizioni culinarie bretoni con galette realizzate con farina di grano saraceno e ingredienti provenienti da produttori locali. Questo impegno mantiene vive le pratiche culinarie della regione.
Il ristorante accetta prenotazioni per la cena tra settimana e nei fine settimana, con i posti affacciati sull'acqua molto richiesti. Arrivare presto durante le ore di punta aiuta a ottenere un tavolo con vista sul porto.
Il menu presenta combinazioni di galette distintive come la Landaise con petto d'anatra affumicato e la Palais con caramello salato fatto in casa che mostrano preparazioni creative. Questi piatti signature combinano tecniche bretoni tradizionali con abbinamenti di sapori sorprendenti.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
