El Obrero, Ristorante argentino a La Boca, Buenos Aires, Argentina.
El Obrero è un ristorante argentino nel quartiere di La Boca, a Buenos Aires, che serve tagli di carne alla griglia, pasta e provoleta. Le pareti sono coperte di vecchie fotografie e cimeli, e l'interno ha lo stesso aspetto di quando aprì negli anni '50.
Il ristorante fu fondato nel 1954 da fratelli spagnoli stabilitisi a La Boca, che mantennero il locale praticamente invariato dall'apertura. Nel corso dei decenni successivi, attirò una clientela varia, dai lavoratori del quartiere a personaggi noti dello sport e del cinema.
El Obrero serve il vino in caraffe a forma di pinguino, una tradizione da tavola che risale a decenni nella ristorazione argentina. I menu giornalieri scritti a mano cambiano con la stagione e rispecchiano ciò che è fresco in cucina quel giorno.
Il ristorante si trova a La Boca, un quartiere vivace di giorno ma che può sembrare meno accogliente dopo il tramonto, quindi vale la pena pianificare la visita di conseguenza. È consigliabile prenotare e tenere presente che si accetta solo il pagamento in contanti.
Nonostante attiri visitatori da tutto il mondo, El Obrero non ha mai installato un sistema di pagamento con carta, il che sorprende ancora molti clienti alla prima visita. Questa scelta sembra far parte di una volontà di mantenere il locale il più vicino possibile a com'era all'inizio.
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