Este Oeste, Ristorante italiano e giapponese nel Centro Culturale di Belém, Portogallo
Este Oeste è un ristorante all'interno del Centro Culturale di Belém che gestisce due cucine separate, una italiana e una giapponese, nella stessa sala da pranzo. Un lato dello spazio è dedicato alle pizze cotte nel forno a legna e l'altro alla preparazione dei sushi.
Il Centro Culturale di Belém, dove si trova il ristorante, ha aperto nel 1993 ed è stato costruito per ospitare la presidenza portoghese del Consiglio europeo. Il complesso si trova vicino al Tago, in una zona che è stata al centro della vita culturale di Lisbona molto prima della costruzione dell'edificio.
Il nome Este Oeste significa Est Ovest in portoghese e riassume l'idea di mettere due tradizioni culinarie lontane una accanto all'altra. Gli ospiti possono ordinare da entrambi i menu allo stesso tavolo, combinando piatti italiani e giapponesi in un unico pasto.
Il ristorante si trova all'interno del centro culturale, quindi è facile abbinare un pasto qui a una visita alle attrazioni vicine, come il Monastero dei Geronimiti o il museo MAAT. Prenotare in anticipo è una buona idea, soprattutto nel fine settimana o se si viene in gruppo.
La maggior parte dei ristoranti che servono due cucine le tengono in stanze o edifici separati, ma qui entrambe le cucine condividono lo stesso spazio aperto e gli ospiti possono vederle entrambe contemporaneamente. È possibile ordinare una pizza e un piatto di sushi per lo stesso tavolo nello stesso momento.
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