Capital Ale House, Ristorante birreria nel centro storico di Fredericksburg, Virginia, Stati Uniti.
Capital Ale House occupa un edificio in mattoni su Caroline Street e offre un'ampia selezione di birre artigianali da produttori nazionali e internazionali insieme a cibo americano tradizionale. Lo spazio presenta diverse aree per mangiare e bere con una selezione mirata di rubinetti.
Il ristorante fa parte di una rete di sedi in Virginia, con presenza in città come Richmond, Glen Allen, Harrisonburg e Midlothian. La sua posizione nel centro di Fredericksburg riflette la crescita dell'azienda nella regione.
Il locale si connette con i birrifici locali e mostra il movimento della birra artigianale della Virginia attraverso selezioni di rubinetti rotanti. Puoi vedere come i produttori regionali e il ristorante lavorano insieme.
Il locale apre dalle 11:30 del mattino nei giorni feriali e chiude a mezzanotte, mentre rimane aperto fino alle 1:30 del mattino il venerdì e sabato. Il servizio brunch nei weekend è disponibile nelle ore mattutine.
Il locale utilizza sistemi di stoccaggio specializzati e linee di rubinetti dedicate che mantengono temperature precise per diversi stili di birra da tutto il mondo. Questa cura tecnica si riflette nella qualità di ogni bicchiere versato.
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