Raising Cane's Chicken Fingers, Ristorante fast food ad Arlington, Stati Uniti
Raising Cane's è un ristorante di fast food specializzato in strisce di pollo fresco servite con patatine ondulate, insalata di cavolo e pane tostato del Texas. Il menu rimane intenzionalmente semplice, concentrandosi su pochi articoli realizzati con ingredienti di qualità.
La catena ebbe inizio nel 1996 a Baton Rouge, Louisiana, quando Todd Graves aprì il primo locale dedicato interamente alle strisce di pollo. Questo concetto originale rimane il fondamento dell'attività oggi.
Il ristorante mantiene rapporti con scuole e organizzazioni locali attraverso eventi comunitari e programmi di sconto per studenti.
Il locale apre alle 10 del mattino e chiude all'1 di notte la maggior parte dei giorni, con orari di chiusura più tardivi fino alle 2 di notte il venerdì e il sabato. Visitare durante le ore di minore afflusso aiuta a evitare file e tempi di attesa.
Ogni pasto con strisce di pollo include una salsa caratteristica preparata fresca ogni giorno secondo una ricetta segreta conosciuta solo da alcuni manager. Questa salsa speciale è una parte importante di ciò che rende il pasto diverso dai tipici ristoranti di catena.
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