CÉ LA VI Dubai, Ristorante asiatico presso Address Sky View a Downtown Dubai, Emirati Arabi Uniti.
CÉ LA VI Dubai è un ristorante asiatico al 54° piano di Address Sky View, con viste da pavimento a soffitto dello skyline di Dubai e del Burj Khalifa. Il locale dispone di una terrazza esterna e serve piatti ispirati alle tradizioni culinarie cinese, giapponese e coreana.
Il ristorante è nato da un gruppo di ospitalità con sede a Singapore che operava nelle principali città asiatiche prima di aprire a Dubai a partire dal 2020. L'arrivo nel Golfo Persico ha segnato la prima grande espansione del gruppo al di fuori dell'Asia.
Il menu combina tecniche culinarie cinesi, giapponesi e coreane con interpretazioni moderne, riunendo sapori da diverse regioni asiatiche. Questo mix riflette come i ristoranti internazionali di oggi reinventano la cucina tradizionale per viaggiatori e residenti alla ricerca di qualcosa di nuovo.
È richiesto un abbigliamento smart casual o più formale, con un'età minima di 21 anni dopo le 19 per l'ingresso. Si consiglia di prenotare in anticipo per garantire un tavolo, soprattutto durante le ore di punta.
Gli eventi di brunch del sabato combinano il cibo asiatico con musica dal vivo DJ a grande altezza, creando un'esperienza culinaria vivace che sembra più una festa. Questa offerta diurna contrasta nettamente con il servizio più tranquillo della sera.
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