Oviedo, Ristorante spagnolo a Recoleta, Buenos Aires, Argentina
Oviedo e un ristorante spagnolo a Recoleta con pavimenti in piastrelle e pareti che espongono collezioni artistiche. Lo spazio include una cantina climatizzata che conserva migliaia di bottiglie provenienti da diverse regioni vinicole.
Il ristorante e stato fondato nel 1984 come azienda familiare dedicata alla cucina spagnola a Buenos Aires. Nel corso dei decenni, e diventato un punto di riferimento per questo tipo di cucina in citta.
Il ristorante unisce metodi di cottura spagnoli con ingredienti locali argentini, creando un linguaggio culinario proprio. Questa combinazione e particolarmente evidente nei piatti a base di frutti di mare e carni che caratterizzano il menu.
Il ristorante accetta prenotazioni da martedi a sabato per la cena. La domenica il servizio pranzo e disponibile dalle 12:00 alle 16:00.
La cantina climatizzata conserva migliaia di bottiglie, rendendo il luogo speciale per gli appassionati di vino. Questa collezione considerevole lo contraddistingue da altri ristoranti della citta.
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