The Boiling Crab, Ristorante di frutti di mare cajun a East San Jose, Stati Uniti
The Boiling Crab è un ristorante di frutti di mare a East San Jose che prepara gamberi, granchi, astici d'acqua dolce e cozze nello stile della Louisiana con livelli di spezie regolabili. Il cibo arriva in sacchetti di carta da mangiare con le mani in un'esperienza informale.
Seadrift Seafood Inc ha aperto questo luogo per portare i metodi culinari della Louisiana nella gastronomia del Nord California. Il ristorante ha stabilito un collegamento tra le tradizioni alimentari del Sud e l'area di San Jose.
Il locale propone tradizioni culinarie della Louisiana, dove i clienti rompono i gusci e mangiano direttamente da sacchetti di carta condivisi con mais e patate.
Il ristorante si trova su East Capitol Expressway ed è accessibile in auto. Vieni pronto a mangiare con le mani e indossa una bavetta protettiva, poiché il pasto comporta la rottura dei gusci.
Ogni cliente riceve un bavaglino di plastica e viene incoraggiato a mangiare a mani nude, tirando i frutti di mare direttamente dai sacchetti di carta. Questo stile di pasto pratico sorprende molti visitatori per la prima volta.
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