Jim's
Jim's è un ristorante a San Antonio attivo dal 1947 che serve tacos per la colazione, zuppa di tortilla e pollo fritto. Il locale è aperto 24 ore su 24 con la maggior parte dei piatti che costano meno di quindici dollari e con bambini che mangiano gratis nei giorni feriali da lunedì a mercoledì.
G. Jim Hasslocher ha aperto un noleggio di biciclette a Brackenridge Park nel 1947 e vendeva fette di anguria durante l'estate. Con la crescente domanda, ha iniziato a vendere hamburger grigliati al carbone, che si è evoluto nel primo Frontier Drive-In.
Jim's è un luogo di incontro dove studenti, lavoratori e famiglie di San Antonio si riuniscono e si sentono benvenuti. Lo staff conosce molti clienti abituali per nome, creando un senso di comunità che attrae le persone da generazioni.
Il ristorante è aperto 24 ore al giorno, rendendolo una sosta pratica in qualsiasi momento per un pasto. I visitatori dovrebbero sapere che il posto diventa più affollato nelle prime ore del mattino quando arrivano persone dopo notti tardive.
Il taco per la colazione con patate grattugiate, burro, uova, pancetta, fagioli e formaggio avvolto in una tortilla morbida è un preferito da famiglia a San Antonio da decenni. Questa combinazione semplice è diventata così iconografica che porta molte persone a tornare regolarmente.
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