Cracker Barrel Old Country Store, Catena di ristoranti del Sud a Knoxville, Stati Uniti
Cracker Barrel Old Country Store è un ristorante a Knoxville, Tennessee, che condivide lo stesso edificio con un negozio di articoli da regalo e decorazioni in stile rurale americano. Un portico coperto con sedie a dondolo introduce a un interno decorato con attrezzi d'epoca e insegne di latta.
La catena è stata fondata nel 1969 nel Tennessee, pensata inizialmente per i viaggiatori che si fermavano lungo le strade principali. Nel corso dei decenni successivi si è espansa in centinaia di località in tutto il paese, quasi sempre vicino alle grandi vie di comunicazione.
Il ristorante mantiene vive le tradizioni culinarie del Sud servendo specialità regionali come biscotti, polenta di mais, prosciutto di campagna e foglie di rapa durante tutto il giorno.
La sala da pranzo e il negozio sono collegati direttamente all'interno, quindi passare da un'area all'altra è semplice e immediato. I fine settimana mattina e i periodi festivi tendono ad essere più affollati, quindi una visita infrasettimanale è la scelta migliore per chi preferisce meno coda.
Gli oggetti appesi alle pareti non sono riproduzioni ma pezzi reali raccolti dalla vita quotidiana dei decenni passati, come attrezzi agricoli, giochi d'epoca e utensili domestici. Poiché ogni ristorante seleziona i propri pezzi, nessuna sede è esattamente uguale a un'altra se si osservano i dettagli da vicino.
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