Pobre Juan Higienópolis, Ristorante barbecue nel Distretto Consolação, São Paulo, Brasile.
Il ristorante serve carni grigliate cotte su fuoco aperto, con tagli specializzati come le costolette, il ribeye e il manzo Wagyu premium. I piatti arrivano con una varietà di contorni serviti in stile famiglia.
Fondato nel 2004 a Vila Olímpia, il locale si è espanso in più sedi in Brasile. La crescita ha mantenuto l'attenzione sui metodi di grigliata argentina.
Il ristorante unisce le tradizioni culinarie brasiliana e argentina nei suoi metodi di cottura. Il servizio in stile famiglia riflette come il luogo incoraggia il mangiare condiviso.
Gli orari variano a seconda del giorno della settimana, con servizio più breve la domenica. È saggio fare una prenotazione in anticipo, soprattutto nei fine settimana.
La Gran Tabla è un grande piatto progettato per tre persone, carico di diverse carni grigliate e accompagnamenti. Questo modo di servire rende il pasto condiviso il centro della visita.
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