Le 83

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Le 83, Ristorante italiano nel quartiere Outre Seille, Metz, Francia

Le 83 presenta piatti mediterranei con ingredienti pregiati, tra cui verdure rare, pesci nobili e preparazioni di pasta italiana autentica in un ambiente moderno.

Lo chef Gérome ha sviluppato la sua esperienza culinaria al Negresco di Nizza prima di stabilire Le 83 e contribuire al successo del ristorante Le Petit Diable.

Il ristorante mantiene la tradizione culinaria italiana attraverso la selezione di Culatello di Zibello, burrata fresca e pasta fatta in casa servita con vini regionali.

Il ristorante è aperto da martedì a venerdì per pranzo e cena, più il sabato sera, con due cantine che possono ospitare 40 e 20 persone.

Il sommelier viaggia annualmente attraverso le regioni vinicole per selezionare bottiglie da piccoli produttori, creando collegamenti diretti tra viticoltori e clienti.

Posizione: Metz

Indirizzo: 83 Rue Mazelle, 57000 Metz, France 57000 Metz

Orari di apertura: Lunedì 12:00-13:30; Martedì-Sabato 19:30-21:30

Telefono: +33387752020

Sito web: http://83restaurant.com

Coordinate GPS: 49.11518,6.18390

Ultimo aggiornamento: 9 marzo 2025 alle 12:10

Ristoranti gourmet a Metz e dintorni

La regione di Metz offre ristoranti di qualità che propongono piatti raffinati. Gli chef preparano ricette francesi tradizionali e moderne utilizzando ingredienti locali e di stagione. Gli stabilimenti si trovano nel centro storico di Metz e nei villaggi circostanti, alcuni in vecchi edifici o vicino all'acqua. I menu variano secondo le stagioni e includono specialità regionali.

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