Fouquet's, Ristorante francese a Enghien-les-Bains, Francia.
Fouquet's è un ristorante francese a Enghien-les-Bains con sale da pranzo rivestite in mogano e raffinati dettagli Belle-Époque. L'interno combina tonalità di legno ricco con illuminazione elegante e arredi che evocano le brasserie parigine dell'inizio del XX secolo.
Il ristorante si è sviluppato durante la crescita di Enghien-les-Bains come stazione termale di lusso nel XIX secolo. In seguito si è collegato al Groupe Barrière, che l'ha posizionato come destinazione gastronomica di punta fuori Parigi.
Il nome fa riferimento alla leggendaria brasserie Fouquet's degli Champs-Élysées di Parigi. Il ristorante onora questa connessione attraverso i dettagli Belle-Époque e il modo in cui i clienti abituali sono accolti come famiglia.
Si consiglia di prenotare, soprattutto nei fine settimana e durante i mesi più caldi. Il ristorante è accessibile con i trasporti pubblici e si trova vicino al centro di Enghien-les-Bains.
Gli anelli per le serviette in argento incisi con i nomi dei clienti di lunga data vengono posizionati ai loro tavoli all'arrivo. Questa usanza rivela come i commensali abituali si sono integrati nell'identità del ristorante nel corso dei decenni.
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