Botania, Ristorante mediterraneo a Plaza España, Madrid, Spagna
Botania è un ristorante mediterraneo in Plaza España ospitato su due piani all'interno dell'Hotel VP Plaza España Design. Gli interni presentano un design simmetrico con elementi organici e panche curve distribuite nei due livelli.
Il ristorante ha aperto come parte dello sviluppo dell'Hotel VP Plaza España Design, segnando un momento importante nel moderno panorama gastronomico di Madrid. Il suo arrivo ha portato nuovi concetti culinari a questa piazza centrale.
La cucina fonde le tradizioni mediterranee con influenze internazionali, incorporando elementi orientali pur mantenendo le radici culinarie spagnole. Questo mix appare in ogni piatto e riflette come si mangia oggi a Madrid.
Puoi effettuare prenotazioni online per mangiare tra le 13:00 e l'01:00 nei giorni feriali, con orari estesi a partire dalle 11:00 nei fine settimana. È utile pianificare in anticipo, soprattutto se vuoi visitare durante le ore di punta.
Il ristorante ha due facciate distinte: una affaccia su Plaza España con alberi grandi, l'altra su un cortile privato. Queste due vedute offrono ai commensali ambienti completamente diversi per il loro pasto.
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