Buckingham, Ristorante barbecue in Campbell Avenue, Springfield, Stati Uniti.
Buckingham è un ristorante di barbecue a Springfield che prepara carni affumicate fresche ogni giorno. I piatti sono accompagnati da contorni tradizionali come fagioli cotti e insalata di cavolo.
L'esercizio ha guadagnato il riconoscimento locale dopo aver vinto la competizione The Grill of Victory. Questa vittoria lo ha stabilito come punto di riferimento per il barbecue a Springfield.
Il ristorante riunisce le persone attorno a tavoli grandi dove le famiglie si siedono insieme per condividere i pasti. L'atmosfera informale incoraggia il passare del tempo e la conversazione tra i commensali.
Il ristorante si trova al 2002 South Campbell Avenue di fronte a Bass Pro e al museo Wonders of Wildlife. È aperto tutti i giorni dalle 11:00 alle 21:00.
Il ristorante mantiene un approccio diretto al barbecue, lasciando che la qualità della carne e il fumo tradizionale parlino da soli. Nessuna tendenza moderna cambia il metodo principale.
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