New jawad, Ristorante indiano nel settimo arrondissement, Francia
New Jawad è un ristorante di cucina indiana e pakistana nel 7° arrondissement di Parigi, vicino all'Assemblea Nazionale. Il menu propone curry, biryani in varie versioni e piatti tandoori del subcontinente.
Il ristorante è nato come parte di un gruppo che ha aperto diversi locali di cucina del Sud Asia a Parigi. La sua posizione nel 7° arrondissement lo ha collocato fin dall'inizio nel quartiere istituzionale della città.
La cucina riunisce tradizioni indiane e pakistane, con ogni piatto preparato seguendo ricette ereditate dal subcontinente. I commensali possono assaporare come i sapori e le miscele di spezie variano nelle diverse regioni di provenienza.
Il ristorante è aperto a pranzo e a cena e dispone di posti a sedere all'interno. Il quartiere attrae molti lavoratori di ufficio all'ora di pranzo, quindi arrivare un po' prima di quell'orario aiuta a trovare un tavolo.
Il ristorante si trova in una strada nota per raggruppare diversi locali di cucina del Sud Asia vicini tra loro, il che permette di confrontare gli stili in una sola visita. I piatti vegetariani vengono preparati separatamente da quelli a base di carne, il che non è sempre il caso in ristoranti simili.
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