Fonda Argentina, Ristorante argentino a Benito Juárez, Messico.
Fonda Argentina è una griglieria nel Centro Comercial Paseo Acoxpa dove i tagli di manzo vengono cotti sulla brace e si preparano empanadas con contorni argentini tradizionali. Il locale mantiene un menu essenziale incentrato sulla qualità della carne e della cottura.
È iniziato nel 1993 quando un artigiano argentino ha installato una griglia accanto al suo laboratorio di sartoria per cucinare per la gente del vicinato. Questo inizio semplice si è evoluto in un ristorante affermato che si è espanso in altri luoghi della città.
Il ristorante serve piatti di carne argentina autentica e contorni tradizionali che rispecchiano il modo in cui le persone da quella regione godono dei loro pasti.
Il ristorante si trova in Avenida Acoxpa 430 all'interno di un centro commerciale e apre dalle 13:00 per il pranzo, con orari prolungati nei fine settimana. È consigliabile verificare gli orari prima della visita poiché variano a seconda del giorno.
Il metodo di cottura proviene direttamente dalla griglia improvvisata originale che è iniziata accanto al laboratorio di sartoria ed è rimasto invariato nel tempo. Puoi osservare come la carne è ancora preparata utilizzando le stesse tecniche tradizionali di quando il locale ha aperto.
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