57 Restaurant & Lounge, Ristorante e bar moderno nella DC Tower di Donaustadt, Austria.
57 Restaurant & Lounge occupa i piani superiori di DC Tower con opzioni di ristorazione e bevande con vista panoramica su Vienna. Lo spazio mescola il design moderno con una vista che si estende per tutta la città, dando a ogni visita una cornice speciale.
Il ristorante è stato creato come parte del complesso alberghiero Meliá Vienna nella Torre DC e ha segnato un punto di svolta nella scena gastronomica viennese. La sua apertura ha introdotto una nuova dimensione di cucina raffinata in città e ha stabilito standard per la ristorazione sul tetto che da allora hanno ispirato molti imitatori.
Il menu unisce la cucina internazionale con i piatti regionali austriaci, mostrando come Vienna si trova all'incrocio di diverse tradizioni culinarie. I commensali sperimentano questo mix ad ogni portata, notando come gli approcci classici e moderni convivono.
Il locale si aspetta ospiti in abbigliamento business casual o formale e utilizza un sistema di prenotazione per il ristorante e la lounge. È consigliabile prenotare in anticipo poiché la posizione ambita attira una forte domanda, soprattutto nelle ore serali.
Il locale si trova a circa 220 metri di altezza, il che lo rende il ristorante e bar sul tetto più alto dell'Austria. Questa altezza estrema crea una prospettiva rara sulla città che i visitatori normalmente vedono solo da un aeroplano.
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