Zur Schmiede, Ristorante tedesco e hotel a Göhren-Lebbin, Germania.
Zur Schmiede si trova in un edificio storico di fucina e funziona come ristorante e hotel con 16 camere doppie e un appartamento. L'area esterna per la ristorazione copre circa 112 metri quadrati e può essere riscaldata.
L'edificio era originariamente una fucina e fu successivamente convertito in un moderno hotel e ristorante. Ha mantenuto la sua architettura originale e il carattere regionale durante questa trasformazione.
Il personale indossa abiti tradizionali del Meclemburgo mentre serve. I piatti provengono da fattorie locali e da operazioni di pesca nella regione.
L'hotel offre connessione Wi-Fi gratuita e parcheggio in loco. I pasti caldi possono essere ordinati fino alle 21:00, mentre la colazione viene servita tra le 8:00 e le 10:00.
La struttura funziona come centro di formazione per professionisti dell'ospitalità in via di sviluppo. I visitatori sperimentano la formazione pratica in azione, combinata con il servizio regolare dell'hotel e del ristorante.
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