Good Time Charlie's Bar & Cafe, Ristorante texano ad Alamo Heights, San Antonio, Stati Uniti
Good Time Charlie's Bar & Cafe è un ristorante d'angolo situato all'incrocio tra Broadway e Mulberry in un edificio con più spazi funzionali. La cucina prepara quotidianamente piatti americani, messicani e dolci fatti in casa.
L'edificio iniziò come ristorante di pesce e patatine fritte nel 1969 prima di essere convertito in sala biliardi. Ha riaperto nel dicembre 1979 con il suo nome attuale come bar e ristorante.
Il ristorante è stato fondato da due ex compagni di liceo che sostengono attivamente le organizzazioni locali. Funziona come luogo di incontro del quartiere dove si percepisce l'impegno dei proprietari verso la comunità.
L'establishment offre posti a sedere all'aperto e accetta solo contanti per tutte le transazioni. È pratico portare contanti e approfittare dei tavoli esterni quando il tempo lo consente.
Il nome proviene dalla canzone 'Good Time Charlie's Got The Blues' e riflette l'intenzione dei fondatori di creare uno spazio che combina cibo e intrattenimento. Questa scelta di nome cattura lo spirito rilassato e sociale che il locale ha mantenuto fin dall'apertura.
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