RM Pagi Sore Jeruk Purut, Ristorante indonesiano a Pasar Minggu, Jakarta.
RM Pagi Sore Jeruk Purut è un ristorante indonesiano informale nel quartiere di Pasar Minggu, a Giacarta, che propone piatti regionali provenienti da diverse zone del paese in un ambiente senza fronzoli. Si può mangiare ai tavoli oppure ordinare da asporto.
Il nome "Jeruk Purut" si riferisce al lime kaffir, un agrume da tempo usato nella cucina indonesiana, e rispecchia l'identità locale della zona. Il ristorante è nato dalla cultura gastronomica legata al mercato vicino, da sempre punto centrale del commercio alimentare nel quartiere.
Il nome "Pagi Sore" significa "dalla mattina alla sera" in indonesiano, indicando gli orari di apertura e il ritmo dei pasti serviti. Gli habitué arrivano in momenti diversi della giornata, rendendo il locale un punto di riferimento del quartiere.
Il ristorante si trova vicino all'area del mercato di Pasar Minggu ed è facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici. Andare intorno all'ora di pranzo è il momento migliore per trovare la gamma completa di piatti appena preparati.
Il menu riunisce piatti di Padang, Giava e altre regioni nello stesso posto di quartiere, il che è poco comune. Arrivare presto nella giornata permette di vedere i cuochi preparare le basi che verranno usate per tutto il servizio.
La comunità dei viaggiatori curiosi
AroundUs riunisce migliaia di luoghi selezionati, consigli locali e gemme nascoste, arricchiti ogni giorno da oltre 60,000 contributori in tutto il mondo.
