Baranh, Ristorante pakistano a Gulberg, Distretto di Lahore, Pakistan.
Baranh è un ristorante pakistano nel quartiere di Gulberg, a Lahore, distribuito su più piani di una galleria commerciale moderna. Dispone di sale interne a diversi livelli e di una sezione sul tetto con vista sulla zona circostante.
Il ristorante basa la sua cucina sulle tradizioni di Androon Shehar, la città vecchia murata di Lahore. Questi metodi sono stati tramandati attraverso le cucine di quel quartiere per molte generazioni.
Il menu di Baranh si ispira alle tradizioni culinarie della vecchia Lahore, con piatti come il Bombay tikka, le costolette di montone e il tawa chicken. Queste ricette provengono dai quartieri più antichi della città e vengono ancora preparate in modo tradizionale.
Il ristorante si trova sulla strada principale di Gulberg, all'interno di un centro commerciale con parcheggio disponibile in loco, il che lo rende facile da raggiungere in auto. Visitarlo fuori dagli orari di punta serali è un buon modo per evitare la folla.
Il ristorante offre in omaggio dei Golgapa shots all'inizio del pasto, cosa non comune nella maggior parte dei locali di Lahore. È disponibile anche un buffet pomeridiano con piatti pakistani dolci e salati.
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