New Asia, Ristorante cinese a Chatte, Francia
New Asia e un ristorante cinese a Chatte ricavato da un'ex sala da ballo nella zona industriale. Due ampi locali per mangiare circondano una zona centrale con buffet e grill dove i clienti selezionano i piatti.
L'edificio era originariamente una sala da ballo prima di essere convertito in ristorante. Questa trasformazione mostra come gli spazi possono cambiare funzione nel tempo.
Il menu unisce piatti cinesi tradizionali con adattamenti pensati per i gusti dei commensali locali. Si nota come la cucina d'oriente si sia ambientata nel contesto francese.
Il ristorante e facilmente raggiungibile in auto con parcheggio disponibile nella zona industriale. Gli spazi sono climatizzati e comodi per gruppi e famiglie di varie dimensioni.
Il nome "New Asia" riflette una tendenza di nomi che era popolare per i ristoranti cinesi in tutta Europa. Rappresenta come questi locali volevano trasmettere modernita e fascino internazionale ai clienti.
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