Alter Kranen, Ristorante tedesco a Kranenkai, Würzburg, Germania.
Alter Kranen è un ristorante in un edificio storico in pietra a Kranenkai a Würzburg che serve specialità franconi come Haxe e Wiener Schnitzel. L'établissement dispone di una terrazza con vista sul Meno, la Fortezza di Marienberg e l'Antico Ponte del Meno.
L'edificio è stato costruito tra il 1767 e il 1773 da Franz Ignaz Michael Neumann, figlio dell'architetto barocco Balthasar Neumann, come gru in pietra per il commercio fluviale. Rimane uno dei pochi esempi sopravvissuti di infrastrutture di commercio fluviale da quella era lungo il Meno.
Il ristorante rappresenta la tradizione culinaria francone con piatti regionali e birre locali serviti in uno spazio collegato al patrimonio fluviale di Würzburg. Gli ospiti cenano circondati da usanze tramandate nel tempo.
Il ristorante è facilmente accessibile dal molo fluviale e offre accesso alle sedie a rotelle in tutto l'edificio. È consigliabile prenotare un tavolo tramite il sito web o per email, soprattutto se si prevede di cenare nel fine settimana.
Il sito era originariamente un dispositivo portuale funzionante del 18e secolo che sollevava e abbassava le merci dal Main verso la città. Questa trasformazione di attrezzature commerciali pratiche in uno spazio gastronomico è un'interpretazione inusuale dell'architettura storica.
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