La Machine à Coudes

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La Machine à Coudes, Ristorante gastronomico di ispirazione caraibica a Boulogne-Billancourt, Francia.

La Machine à Coudes presenta cucina gastronomica creativa dove lo chef Rémi Braflan esalta prodotti stagionali con sapori antillani in un ambiente luminoso con cucina a vista.

Questo ristorante si è evoluto in 13 anni di attività, reinventandosi sotto la direzione dello chef Rémi Braflan dopo essere stato fondato da Marlène Alexandre-Buisson in un luogo intriso di storia industriale locale.

Il locale celebra la fusione tra terroir francese e influenze caraibiche, offrendo creazioni come formaggio Abondance con pane caldo e marmellata di anguria, mescolando tradizioni culinarie europee e antillane.

Il ristorante situato al 57 rue Yves Kermen offre menu da 19 a 110 euro, accessibile tramite la metropolitana Billancourt linea 9, con prenotazioni consigliate per i menu degustazione.

Il menu rivela solo al momento dell'ordine creazioni sorprendenti come uovo maionese con zenzero marinato e dolci ludici come il biscotto floukie con sapori di cioccolato e burro di arachidi.

Posizione: Boulogne-Billancourt

Indirizzo: 57 Rue Yves Kermen, 92100 Boulogne-Billancourt

Telefono: +33675424537

Sito web: http://lamachineacoudes.fr

Coordinate GPS: 48.82761,2.24061

Ultimo aggiornamento: 13 ottobre 2025 alle 15:53

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