Auberge de la Golmotte, Ristorante francese tradizionale vicino al Lac du Guéry, Mont-Dore, Francia.
L'Auberge de la Golmotte presenta la gastronomia francese in un ambiente montano tra il Lac du Guéry e Mont-Dore, con muri in pietra e travi in legno.
Il ristorante mantiene le tradizioni culinarie della regione dell'Alvernia, utilizzando metodi e ricette perfezionate attraverso generazioni di cucina locale.
Gli ingredienti locali costituiscono la base del menu, con specialità come truffade, terrine fatte in casa, foie gras e capesante fresche preparate secondo gli stili regionali.
Il locale è aperto lunedì, da giovedì a sabato dalle 12:00 alle 13:30 e dalle 19:00 alle 20:30, più domenica dalle 12:00 alle 13:30, con prezzi da 30 a 54 euro.
Durante le serate fredde, gli ospiti cenano accanto a un caminetto scoppiettante, mentre l'estate permette di consumare i pasti sulla terrazza decorata con fiori.
Posizione: Mont-Dore
Indirizzo: Le Barbier 63240 Mont-Dore
Orari di apertura: Lunedì, Giovedì-Sabato 12:00-13:30, 19:00-20:30; Domenica 12:00-13:30
Telefono: +33473650577;+33633196811
Sito web: https://aubergelagolmotte.com
Coordinate GPS: 45.58451,2.82150
Ultimo aggiornamento: 9 marzo 2025 alle 21:46
Questi ristoranti selezionati nell'area di Clermont-Ferrand offrono una cucina moderna e inventiva. Gli stabilimenti mettono in risalto la gastronomia regionale del Puy-de-Dôme con menu stagionali preparati utilizzando ingredienti locali. I ristoranti combinano tecniche culinarie francesi con prodotti regionali, presentando specialità e vini dell'Alvernia. Situati in vari contesti dai centri città alle zone montagnose, questi luoghi di ristoro offrono sia ricette tradizionali che interpretazioni contemporanee dei piatti locali.
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