Royal Buffet, Ristorante a buffet a Boardman, Stati Uniti
Royal Buffet è un ristorante a buffet a Boardman, nella contea di Mahoning, che serve piatti cinesi, cucina americana, sushi, frutti di mare e insalate. Il cibo è disposto su più postazioni e gli ospiti si servono da soli mentre si spostano nello spazio.
Il Royal Buffet ha aperto con l'obiettivo di unire la cucina cinese e le abitudini alimentari americane in un unico posto, cosa non comune a Boardman all'epoca. Nel corso degli anni, il menu è cresciuto aggiungendo sushi e frutti di mare man mano che le preferenze dei clienti sono cambiate.
Al Royal Buffet, gli ospiti si spostano liberamente tra le postazioni di cibo asiatico e americano, scegliendo tra sushi, riso saltato e contorni americani classici. Questo modo di mangiare, in cui ognuno al tavolo può scegliere qualcosa di diverso, lo rende una scelta comune per i gruppi con gusti diversi.
Il ristorante è aperto tutti i giorni e tende ad avere orari più lunghi nel fine settimana rispetto ai giorni feriali. Visitarlo durante i momenti meno affollati, come nel pomeriggio, può significare meno attesa e postazioni appena rifornite.
Il Royal Buffet dispone di una postazione hibachi dove gli ospiti scelgono i propri ingredienti e li guardano cucinare su ordinazione proprio davanti a loro. Questo tipo di cottura dal vivo non è comune nei ristoranti a buffet e lo distingue dalla maggior parte dei locali della zona.
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