Kinka Izakaya Japanese Pub, Ristorante izakaya giapponese a Church and Wellesley Village, Toronto, Canada
Kinka Izakaya è un pub giapponese nel quartiere Church and Wellesley a Toronto, che serve piatti giapponesi tradizionali concepiti come piccole porzioni da condividere. La cucina si specializza in takoyaki, piatti di pollo fritto giapponese e involtini fatti a mano.
Questa sede è stata aperta come il ristorante principale del gruppo Kinka, portando la cultura culinaria tradizionale izakaya alla scena gastronomica di Toronto. Ha stabilito un nuovo stile di ristorazione che avrebbe influenzato i ristoranti giapponesi in tutta la città.
Il ristorante incorpora le usanze culinarie giapponesi tradizionali come il brindisi kanpai, che gli ospiti praticano seduti ai tavoli o al banco. Condividere i piccoli piatti è centrale nel modo di mangiare qui.
Il ristorante apre alle 17:00 con una happy hour che dura fino alle 19:00 nei giorni feriali. Le serate di venerdì e sabato prolungano il servizio fino alle 1:00 del mattino, dandoti più tempo per esplorare l'ampia selezione di sake.
Il ristorante serve Neko Punch in bottiglie distintive a forma di gatto che catturano l'attenzione ai tavoli. Questo tocco giocoso si combina con una collezione di sake ampia che completa gli involtini fatti in casa.
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